Churros

just got this recipe from Annabelle.

Zutaten

Für ca. 40 Stück

3–4 EL Kristallzucker
1⁄2 TL Zimt, gemahlen
1 Prise Cayennepfeffer
Brühteig:
115 g Butter
175 g Mehl
2 EL Zucker
1/4 TL Salz
3 Eier
1–2 EL Eiweiss
700 g Kokosfett
Heisse Schokolade:4.5 dl Milch
100 g dunkle Schokolade, gehackt
30 g Kakaopulver
50 g Zucker
1 Prise Salz